Les tomates, le fromage féta et les crevettes sont une combinaison classique de la cuisine méditerranéenne. Notre version, servie sur un lit de riz brun (déjà cuit pour vous!), est assez simple pour être réalisée un soir de semaine en revenant du boulot.
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Crevettes méditerranéennes
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Gombo avec pétoncles et saucisses fumées
Le gombo est un plat mijoté épicé au goût fumé provenant de la Nouvelle-Orléans, qui peut être préparé avec diverses combinaisons de viande et de fruit de mer. Servir avec du riz et des haricots, si désiré.
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Pâtes crémeuses au féta et aux crevettes
Habituellement cuites à découvert dans une grande quantité d’eau bouillante, puis égouttées, les pâtes sont ici mijotées à couvert dans un bouillon selon une technique rappelant le riz pilaf. Les épinards et le fromage féta confèrent à ce plat des saveurs méditerranéennes.
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Croquettes de crabe et salade asiatique
Cette recette rapide de salade de chou aux saveurs asiatiques accompagne parfaitement les croquettes de crabe. Elle est idéale au dîner ou pour un souper léger.
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Asado argentin à saveur de sauce chimichurri
Dans de nombreuses régions d’Amérique du Sud, on appelle le barbecue asado, il signifie à la fois le mode de cuisson et l’activité sociale, tout comme le terme « barbecue » en français. Notre sauce chimichurri donne tellement de goût qu’aucun autre assaisonnement n’est nécessaire.
