Pizza printanière aux deux fromages

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Pizza printanière aux deux fromages

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Un « pesto » rapide à base de roquette confère à cette pizza un délicieux goût poivré. Coupez la pizza en fines pointes pour obtenir une entrée ou un amuse-gueule formidables.

Spécifications: Moyen, 20 mins, Plats principaux, Fromage, Au four, le Choix du Président Menu bleu
Portions: 4
Niveau de difficulté: in
Temps de préparation: 15  minutes
Temps de cuisson: 15  minutes
Total: 30  minutes

Information supplémentaire

Ingrédients

1,25 L (5 tasses) mini-roquette
125 ml (1/4 tasse) oignons verts, hachés (environ 4)
25 ml (2 c. à soupe) Huile d'olive extra-vierge nouveau monde PC
10 ml (2 c. à thé) vinaigre de vin blanc
1 ml (1/4 c. à thé) sel
1 emb. (200 g) Croûte à pizza mince multigrain Menu Bleu PC
90 g (3 oz) Fromage de chèvre PC Menu Bleu , émietté (environ 125 ml/½ tasse)
150 ml (2/3 tasse) Fromage de chèvre PC Menu bleu, émietté (environ 125 ml/½ tasse)

Directives

  1. Préchauffer le four à 400 ?F (200 ?C).
  2. Au robot culinaire, combiner la mini-roquette, les oignons verts, l’huile d’olive, le vinaigre, le sel et 45 ml (3 c. à soupe) d’eau. Mélanger jusqu’à ce que la préparation soit lisse.
  3. Placer la croûte de pizza sur une plaque de cuisson et y répartir la préparation de mini-roquette en laissant une bordure de 2 cm (¾ po) autour de la croûte à pizza. Parsemer de fromages de chèvre et mozzarella. Cuire environ 14 minutes ou jusqu’à ce que le fromage ait fondu et forme des bulles.

Information nutritionnelle

Par portion :
320 calories
16 g de lipides
0,5 g de gras polyinsaturés oméga-3
570 mg de sodium
29 g de glucides
3 g de fibres
14 g de protéines