Croustade aux baies et au sirop d’érable

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Croustade aux baies et au sirop d’érable

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Grâce au mélange de fruits congelés, vous pouvez préparer cette croustade aux baies en toute saison. Les céréales ajoutent des fibres à cette recette tout en la rendant plus croustillante.

Spécifications: Facile, 1 heure, Collations, Desserts, Riz et céréales, Fruits, Au four, Faible teneur en sodium, Végétarienne, Teneur élevée en fibre
Portions: 8
Niveau de difficulté: Facile
Temps de préparation: 10  minutes
Temps de cuisson: 30  minutes
Total: 40  minutes

Information supplémentaire

Ingrédients

1 paquet (600 g) Mélange de fruits congelés aux 6 baies PC
2 tasses (500 mL) Grains anciens céréales PC Biologique
1/4 tasse (50 mL) Huile de carthame pure à 100 % PC
1/2 tasse (125 mL) sirop d’érable
1/2 tasse (125 mL) flocons d'avoine à cuisson rapide

Directives

  1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Vaporiser un plat de cuisson en verre carré de 8 po (2 L) d’Aérosol de cuisson à l’huile de canola PC Menu bleu.
  2. Dans un bol, combiner le mélange de fruits (avec leur jus) et la moitié du sirop d’érable; bien mélanger. Étendre uniformément au fond du plat préparé.
  3. Mettre les céréales dans un sac en plastique refermable pour congélateur. Sceller le sac et écraser les céréales jusqu’à ce qu’elles atteignent la moitié de leur taille originale.
  4. Dans un bol, combiner l’huile avec le reste du sirop d’érable. Incorporer les flocons d’avoine et les céréales écrasées; bien mélanger. Étendre uniformément sur la préparation aux fruits.
  5. Cuire au centre du four 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Conseils de nos chefs PC

Pour de meilleurs résultats, optez pour la cuisson au four. Vous pouvez également cuire la croustade au four à micro-ondes à intensité ÉLEVÉE pendant 5 minutes, en tournant le plat à mi-cuisson.
Pour une croustade aux pommes, remplacez le mélange de fruits par 4 tasses (1 L) de pommes pelées et hachées.

Information nutritionnelle
Par portion de 120 g
Calories 210 Cal
Lipides 8 g
Sodium 25 mg
Glucides 34 g
Fibres 5 g
Protéines 3 g
Une portion peut être consommée en guise de collation de 200 calories dans le cadre du plan Vivre en santé.