Croustade aux bleuets

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Sous une garniture santé croustillante faite de Céréales multiples 7 motifs PC Biologique, découvrez de savoureux bleuets juteux.

Spécifications: Moyen, Plus de 1 heure, Desserts, Riz et céréales, Fruits, Congeler, Au four, le Choix du Président Menu bleu, Faible teneur en gras, Faible teneur en sodium, Végétarienne

http://www.maxi.ca/LCLOnline/login.jsp?healthChoiceId=188&type=details&preparationId=100068&recipeId=1632&redirectOnLogin=true&redirectToBvRecipeForm=true&page=recipes.jsp
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1 tasse (250 mL)	Céréales multigrains 7 motifs PC Biologique finement concassée
1/4 tasse (50 mL)	farine de Blé entier PC Biologique
1/4 tasse (50 mL)	Farine blanche tout usage non blanchie PC Biologique
1/4 tasse (50 mL)	cassonade tassée
1 c. à thé (5 mL)	cannelle
1/4 tasse (50 mL)	Margarine Celeb originale PC Menu bleu
1 contenant (600 g)	Bleuets Sauvages Canadiens PC Biologique
2 c. à soupe (25 mL)	Farine blanche tout usage non blanchie PC Biologique
2 c. à soupe (25 mL)	cassonade tassée
3 c. à soupe (45 mL)	jus de citron

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Vaporiser un plat de cuisson de verre de 8 pouces carrés (2 L) de l'enduit d'huile végétale « Le Vertueux » en aérosol pour la cuisson PC BAP.
Dans un grand bol, mélanger les céréales, la farine de blé entier, 1/4 tasse (50 mL) de farine tout-usage, 1/4 tasse (50 mL) de cassonade, la canelle et la margarine jusqu'à consistance friable.
Dans un autre bol, mélanger les bleuets et le restant de la farine. Ajouter le restant de la cassonade et le jus de citron. Verser ce mélange dans le plat de cuisson. Recouvrir les bleuets du mélange de céréales.
Cuire le dessert dans le four préchauffé pendant 45 à 50 minutes, ou jusqu'à ce que le dessert soit doré et fasse des bulles. Laisser refroidir pendant 15 minutes avant de servir.
Si désiré, servir avec du yogourt sans gras à la vanille française PC Menu bleu .

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