Le repas parfait pour une petite réception. Évitez d’inciser le filet trop profondément – l’idée est d’obtenir une épaisseur uniforme lorsque vous l’ouvrez et ne pas avoir à aplatir la viande avant de la rouler.
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Porc aux artichauts et au fromage Asiago
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Délicieux choux de Bruxelles au four
De tendres petits choux de Bruxelles garnis de lanières de prosciutto et accompagnés de notre Trempette aux artichauts et à l’asiago PC irrésistiblement onctueuse !
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Brochettes de porc miel et Dijon
La marinade donne un goût fumé et sucré à ces brochettes de porc. Les cinq moutardes que contient la marinade donnent une saveur piquante.
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Choux de Bruxelles braisés au bacon
Notre bacon PC fait de ces choux de Bruxelles des petites bouchées hors pair !
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Saucisses fumées et confit d’oignons
Nos saucisses sont faibles en gras, mais riches en saveur !
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Risotto crémeux au four avec prosciutto, pois et fromage
Ce risotto crémeux est cuit au four. Plus besoin de remuer !
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Salade de pommes de terre grillées avec vinaigrette César
Cette version originale de la salade César se prépare avec des pommes de terre grillées au lieu de la laitue romaine traditionnelle. La chair sucrée et légèrement grillées des pommes de terre est excellente avec le bacon fumé et la vinaigrette à l'ail.
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Salade de chou colorée avec pétoncles enrobés de bacon
Un mélange de saveurs et de textures s’harmonisant à la perfection – du goût sucré du bacon à l’érable à la consistance soyeuse des pétoncles, en passant par la texture croustillante de la salade de chou bicolore.
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