Cette entrée croustillante en pâte feuilletée est garnie de poulet, d’un mélange de poivrons d’inspiration péruvienne, de tomates, de cumin et de coriandre, et est rehaussée de nos olives vertes farcies de piments forts ají. Elle se dévore en trois bouchées et est idéale pour les grands rassemblements. Vous pouvez aussi la préparer à l’avance, puis la réchauffer pour la savourer en toute occasion.
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Empanadas péruviens au poulet et aux olives
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Repas de riz blanc, de flétan et de brocoli
Le flétan est un poisson blanc qui a une saveur très douce, ce qui en fait un bon choix pour faire goûter à bébé en premier. Couper le brocoli et le poisson en morceaux plus petits ou plus gros selon les préférences de votre bébé.
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Omelette ouverte au fromage et aux petits pois
La purée de petits pois fait partie des premiers légumes goûtés par la plupart des bébés. Lorsque l’enfant atteint l’âge de 12 mois et qu’il est prêt pour plus de texture, cette omelette ouverte au fromage, au bon goût familier de petits pois, offre une nouvelle option. Utilisez du fromage mozzarella de chèvre si votre bébé souffre d’une intolérance à la caséine.
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Roulé à la dinde, aux pommes et au fromage à la crème
Pourquoi insister auprès de votre tout-petit afin qu’il utilise une cuillère ou une fourchette quand vous pouvez leur servir de la nourriture à manger avec les mains? Cette recette rapide de roulé est vite préparée et facilite la vie des parents débordés.
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Oeufs brouillés au fromage
Lorsque votre tout-petit a faim, il lui faut immédiatement quelque chose à manger. Ce plat se prépare en un rien de temps.
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Compote de pommes et de poires
Vous pouvez servir cette compote des plus polyvalentes à votre bébé au déjeuner, au dîner ou au souper, selon les accompagnements. Pour faire changement de la cannelle, remplacez par une pincée de cardamome ou de muscade moulue.
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Pâtes aux oeufs et au fromage
Bon nombre de tout-petits ont les saveurs relevées en aversion, mais ce plat de pâtes est doux et assez goûteux pour plaire à toute la famille. Les enfants plus âgés apprécieront sûrement une garniture d’oignons verts hachés et de bacon cuit émietté.
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Pommes de terre en robe des champs avec chili aux trois haricots et au chipotle
Les adolescents en pleine croissance voudront sans doute une pomme de terre complète. Vous pouvez facilement doubler la recette.
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Banane royale pour le déjeuner
Voici une véritable gourmandise à déguster au déjeuner pour les enfants sages! Quelques brisures de chocolat mettront un sourire sur toutes les lèvres lors des matins de congé, et ce, sans ajouter trop de gras. Vous pouvez également utiliser votre saveur de yogourt préférée.
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Pizza mexicaine
Toutes les saveurs que vous aimez dans la cuisine mexicaine sont réunies sur une croûte à pizza plutôt qu’une tortilla. Si vous avez une planche à pizza, utilisez-la pour faciliter le transfert de la pizza sur la grille du four.
