Repas de riz blanc, de flétan et de brocoli

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Repas de riz blanc, de flétan et de brocoli

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Le flétan est un poisson blanc qui a une saveur très douce, ce qui en fait un bon choix pour faire goûter à bébé en premier. Couper le brocoli et le poisson en morceaux plus petits ou plus gros selon les préférences de votre bébé.

Spécifications: Facile, 35 mins, Aliments pour bébés, Riz et céréales, Poissons, 12 mois et +
Portions: 6
Niveau de difficulté: Facile
Temps de préparation: 5  minutes
Temps de cuisson: 20  minutes
Total: 25  minutes

Information supplémentaire

Ingrédients

250 ml (1 tasse) riz blanc cuit
1 filet de flétan sans peau et sans arêtes (environ 140 g)
32 ml (2 1/2 c. à soupe) sauce soya
1/8 c. à thé (0.5 mL) sel
25 ml (2 c. à soupe) huile d’olive
2 tasse (500 mL) fleurons de brocoli

Directives

  1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
  2. Déposer le poisson sur la plaque à pâtisserie. Saupoudrer de sel et arroser de la moitié de l’huile d’olive. Cuire au centre du four pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit entièrement cuit. Laisser refroidir.
  3. Entre-temps, dans une casserole d’eau bouillante, cuire le brocoli pendant 5 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit très tendre. Égoutter. Refroidir quelques minutes. Couper en petits morceaux.
  4. Dans un bol, émietter le poisson refroidi en petits morceaux. Incorporer les fleurons de brocoli, le riz et le reste de l’huile d’olive. Donne environ 675 ml (2 ¾ tasse).
  5. Pour servir, mesurer approximativement 125 ml (½ tasse) dans un bol de service et en vérifier la température avant de servir à bébé. Arroser d’une petite quantité de sauce soya, si désiré. Les restes peuvent être congelés en portions individuelles.

Information nutritionnelle

Par portion :
100 calories
5 g de lipides
70 mg de sodium
9 g de glucides
1 g de fibres
5 g de protéines