Grâce aux légumes précoupés pour sautés, il est facile de manger quotidiennement les 5 à 10 portions de fruits et légumes. Servir sur du riz ou des nouilles asiatiques.
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Sauté de porc épicé
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Salade de mahi mahi grillé avec vinaigrette à la tangerine, à la goyave et au poivre rose
Poisson à teneur relativement faible en gras, le mahi mahi constitue tout de même une source saine d’acides gras oméga-3. Doux et sucré, il n’a pas un goût de « poisson », ce qui en fait un choix intéressant pour ceux qui n’aiment pas vraiment le poisson, mais qui veulent en consommer davantage. Durant l’été, faites griller le mahi mahi sur le barbecue. Comme il est charnu et ferme, ce poisson est parfait pour le gril.
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Déjeuner de croustade aux fortifruits
Il n’est pas nécessaire de décongeler les fruits pour préparer ce succulent déjeuner de croustade. Préparez-la dès votre réveil et vous aurez le temps de prendre une douche et de vous habiller pendant qu’elle cuit. Même les enfants raffoleront de ce délicieux déjeuner!
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Pad thaï au poulet et au tofu
La sauce de cuisson Pad Thaï facilite la préparation de ce plat traditionnel de nouilles thaïes, qui est aussi bon qu’il en a l’air! Vous pouvez remplacer le poulet par 200 g de crevettes crues en carapace, si désiré.
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Casserole de burritos
Ce repas nourrissant, qui plaira à toute la famille, est un véritable régal pour les amateurs de Tex-Mex. Vous pouvez utiliser 425 ml (1 ¾ tasse) de la salsa PC que vous avez déjà sous la main. Vous pouvez également ajouter une boîte de maïs égoutté avec les haricots.
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Granola facile aux graines de lin
Préparer votre granola le dimanche et dégustez-le durant toute la semaine! Le lin est une délicieuse source d’acides gras polyinsaturés oméga-3, qui favorise la santé du cœur et le développement du cerveau. Pourquoi ne pas remplacer les amandes par des pacanes ou des noix de Grenoble?
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Trempette au miel et à l’orange
Le yogourt grec est plus épais et onctueux que le yogourt ordinaire; il est parfait pour les bases de trempettes. Il s’agit d’une excellente façon pour les enfants de consommer des fruits!
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Muffins au yogourt, au citron et aux bleuets
Ces muffins moelleux et délicieux sont idéals pour la boîte à lunch et contiennent un ingrédient surprenant : du yogourt grec! Même si la pâte est consistante, les muffins sont légers en fin de cuisson!
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Pâtes aux agrumes, au thon et aux pois chiches
Le fenouil présente un goût léger de réglisse et accompagne souvent le poisson ou les fruits de mer. Vous pouvez ajouter du zeste d’orange ou de citron au goût, puisque l’arôme de tous les agrumes rehausse grandement le goût du poisson. Cette recette permet de nourrir six personnes de manière satisfaisante avec une seule boîte de thon.
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Salade étagée sur le pouce
Vous manquez d’imagination pour vos lunchs? Essayez cette salade colorée et nutritive pour faire changement. Préparez-la le dimanche soir et mettez-la au frigo; vous aurez trois lunchs prêts à emporter!
