Une paëlla sur le gril? Pourquoi pas! C’est un excellent mets estival pour régaler plusieurs convives. Si vous aimez manger épicé, remplacez le chorizo doux par le Chorizo à l’espagnol piquant PC.
-
Paëlla sur le gril
-
Brochettes de crevettes à l’ail et aux fines herbes
Préparer des brochettes à deux bâtons est un travail minutieux, mais cela permet d’éviter que les crevettes ne tombent entre les tiges de la grille du barbecue. Mettre du papier d’aluminium sur les extrémités des brochettes afin qu’elles ne brûlent pas.
-
Crevettes méditerranéennes
Les tomates, le fromage féta et les crevettes sont une combinaison classique de la cuisine méditerranéenne. Notre version, servie sur un lit de riz brun (déjà cuit pour vous!), est assez simple pour être réalisée un soir de semaine en revenant du boulot.
-
Moules aux tomates et au fenouil avec saucisses
Les moules constituent un choix de fruits de mer économique. Servir avec des cuillères afin d’y récupérer tout le délicieux liquide de cuisson. Ne pas oublier d’ajouter des bols vides sur la table pour y mettre les coquilles.
-
Gombo avec pétoncles et saucisses fumées
Le gombo est un plat mijoté épicé au goût fumé provenant de la Nouvelle-Orléans, qui peut être préparé avec diverses combinaisons de viande et de fruit de mer. Servir avec du riz et des haricots, si désiré.
-
Paëlla de riz brun aux crevettes et aux petits pois
Le riz brun est un grain entier ayant conservé son enveloppe de son, ce qui le rend plus riche en fibres que le riz blanc. Par contre, le riz brun non cuit nécessite une cuisson plus longue que le riz blanc. Notre riz surgelé est une solution rapide qui constitue une base nutritive parfaite pour cette paëlla aux crevettes.
-
Pâtes crémeuses au féta et aux crevettes
Habituellement cuites à découvert dans une grande quantité d’eau bouillante, puis égouttées, les pâtes sont ici mijotées à couvert dans un bouillon selon une technique rappelant le riz pilaf. Les épinards et le fromage féta confèrent à ce plat des saveurs méditerranéennes.
-
Croquettes de crabe et salade asiatique
Cette recette rapide de salade de chou aux saveurs asiatiques accompagne parfaitement les croquettes de crabe. Elle est idéale au dîner ou pour un souper léger.
-
Salade sushi
La roquette au wasabi va vous surprendre! Cette salade en plat principal contient toutes les saveurs du sushi, sans le surplus de glucides contenu dans le riz. Servie en entrée, elle donnera six portions.
-
Asado argentin à saveur de sauce chimichurri
Dans de nombreuses régions d’Amérique du Sud, on appelle le barbecue asado, il signifie à la fois le mode de cuisson et l’activité sociale, tout comme le terme « barbecue » en français. Notre sauce chimichurri donne tellement de goût qu’aucun autre assaisonnement n’est nécessaire.
