Le yogourt et le granola fournissent les protéines dont vous avez besoin pour tenir le coup jusqu’au dîner. Vous pouvez remplacer la tartinade par votre confiture préférée.
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Yogourt aux abricots garni de granola avec brochette de bleuets
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Œufs brouillés crémeux avec tomates
Incorporer du fromage de chèvre dans des œufs brouillés les rend très crémeux. Excellents au déjeuner ou à l’heure du lunch. Servir avec des rôties de grains entiers, si désiré.
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Sandwich Reuben dinde et havarti
Cette version d’un classique de la charcuterie est moins grasse que le sandwich Reuben traditionnel. Si vous n’avez pas de grille-sandwiches, grillez à feu moyen dans une poêle antiadhésive en pressant, comme pour un sandwich au fromage fondant.
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Salade de poires et de noix grillées à l’érable
Faites griller les noix pour en rehausser la saveur et arrosez-les de sirop d’érable pour leur donner un petit goût sucré. Optez pour des pacanes si vous préférez.
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Penne aux rapinis et au fromage de chèvre
Les familles qui ne mangent pas de poisson ont tout un défi : consommer suffisamment d’oméga-3. Les pâtes avec oméga-3 PC Menu bleu vous aident à relever ce défi.
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Mélange-matin biologique
Lorsque leur peau est enlevée, les amandes sont dites mondées. Préparez cette recette selon les préférences de votre famille; choisissez entre les pommes et les poires et servez avec ou sans sirop d'érable.
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Bouchées de saumon fumé et crème citronnée
Vous pourrez préparer ces bouchées en un tournemain lors de votre prochaine réception « à la bonne franquette ». Quelques ingrédients de base et quelques minutes plus tard… plaisir gustatif garanti! Elles sont idéales pour accompagner l’apéro!
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Saumon glacé acajou
Un repas pour deux à préparer ? Ne cherchez plus ! Ce plat simple et raffiné se prépare en un tournemain. Un conseil : gardez vos plats d’accompagnement simples pour que le saumon soit à l’honneur.
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Saumon à l’aneth rôti
Un plat digne d’un restaurant qui se prépare facilement à la maison. Cette recette simplifie la cuisson, produisant un saumon cuit à la perfection et légèrement translucide au centre.
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Salade d’épinards au saumon avec vinaigrette au sésame
Les flocons de saumon roses ressortent magnifiquement sur le vert des épinards, faisant de cette salade un plat tout indiqué pour les réceptions. Cette salade constitue en outre une source de fer et d’acides gras oméga-3.
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Korma aux légumes et au tofu
Korma est un cari doux et crémeux. Un plat exotique et relevé sans être trop épicé !
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Salade de fèves blanches et de thon
Simple comme bonjour ! Préparez cette recette à l'avance et apportez-la dans la glacière pour votre pique-nique.
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Fruits de mer en papillotes
La cuisson en papillotes, en plus de produire des résultats exquis, constitue un bon moyen de réduire la quantité de vaisselle à laver pendant les Fêtes !
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Filets de saumon grillés épicés à l’érable
Ce saumon légèrement épicé et arrosé de sirop d’érable vous permettra de profiter de la « coulée de sève » tout au long de l’année.
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Saumon grillé Szechwan
Découvrez ce mariage de saveurs internationales composé de saumon de l’Atlantique nappé d’une sauce à satay épicée à l’arachide d’inspiration asiatique, le tout servi sur un lit de riz basmati au parfum de l’Inde.
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