Maxi & Cie

Les burritos sont une excellente façon d’utiliser une livre de viande pour nourrir six personnes, tout en évitant le gras et les calories en trop. Non seulement ils vous aident à garder la ligne, mais ils sont aussi très économiques.

Il n’est pas nécessaire de décongeler les fruits pour préparer ce succulent déjeuner de croustade. Préparez-la dès votre réveil et vous aurez le temps de prendre une douche et de vous habiller pendant qu’elle cuit. Même les enfants raffoleront de ce délicieux déjeuner!

Ce repas nourrissant, qui plaira à toute la famille, est un véritable régal pour les amateurs de Tex-Mex. Vous pouvez utiliser 425 ml (1 ¾ tasse) de la salsa PC que vous avez déjà sous la main. Vous pouvez également ajouter une boîte de maïs égoutté avec les haricots.

Si vous n’avez jamais cuisiné avec la courge spaghetti, vous serez étonné de voir sa chair cuite se transformer en filaments ressemblant à des spaghettis. C’est d’ailleurs la courge qui remplace les pâtes dans ce plat aux boulettes de viande.

Lorsque le temps vous presse au moment de préparer le souper, cette pizza est un incontournable. Notre sauce bolognaise est consistante tout en étant végétarienne. Si vous servez cette pizza à des végétariens, lisez toutefois attentivement la liste des ingrédients de votre fromage mozzarella, car certaines variétés contiennent de la présure.

Certains membres de votre famille sont difficiles? Faites-leur goûter à de nouvelles saveurs en leur servant un plat qu’ils apprécient, grâce à ce macaroni au fromage légèrement modifié.

Un « pesto » rapide à base de roquette confère à cette pizza un délicieux goût poivré. Coupez la pizza en fines pointes pour obtenir une entrée ou un amuse-gueule formidables.

Revisitez votre recette de pain de viande en faisant l’essai de cette version simple à la dinde. Servez-le avec de la purée de pommes de terre et une salade. Fait assez méconnu au sujet de la dinde : celle-ci constitue une très bonne source de calcium, en comparaison avec d’autres viandes. Toute proportion gardée, la dinde hachée contient, dans l’ensemble, moins de gras et de gras saturés que le poulet haché.

La strata est parfaite lors d’un brunch, d’autant plus que vous pouvez la préparer la veille. La combinaison champignons et fromage de chèvre ravira vos convives.

La présentation spéciale rend ce plat idéal pour votre prochain souper romantique en tête à tête! Servir le saumon accompagné d’une salade croquante.

Rares sont les familles qui n’aiment pas les pâtes et les boulettes de viande. Quand les soirées sont occupées, les boulettes de bœuf Angus surgelées sont un meilleur choix que la cuisine maison. Gagnez du temps en préparant la sauce tomate pendant que les boulettes de viande cuisent au four.

Faire rôtir des tomates est une excellente façon d’utiliser les tomates trop mûres, qui sont tellement molles qu’elles ne peuvent plus servir à autre chose. Vous pouvez servir les tomates rôties dans les sandwichs, les plats de pâtes ou encore, dans une soupe aux tomates maison comme celle-ci. Il est possible d’ajouter du paprika fumé à cette soupe, si désiré. Les tomates sont une source formidable de lycopène, un antioxydant.

Les fèves cuites font une excellente niche pour les œufs dans ce plat simple pour le déjeuner qui se prépare dans une seule poêle. Recette parfaite pour le brunch de fin de semaine.

Comme les asperges et le poisson cuisent en même temps, vous pouvez préparer un bon souper en un rien de temps grâce à ce délicieux plat de saumon. Le couscous citronné est rapide et parfait en accompagnement.

Le pain naan sert de base à cette collation de type pizza d’inspiration indienne, garnie de haricots, de cumin et de coriandre. En période estivale, vous pouvez griller les pains naan sur le barbecue à température moyenne pour une agréable saveur grillée.

On devrait toujours avoir quelques boîtes de thon sous la main. En plus de constituer une bonne source de protéines, le thon est abordable et s’apprête à toutes les sauces. Essayez cette recette de patates douces au four débordantes de garniture.

Les pommes acidulées, telles que la Northern Spy ou la Ida Red, sont parfaites pour les croustades et les croustillants, tandis que les petits fruits de couleur foncée ajoutent une bonne quantité de phytochimiques bénéfiques.

Toutes les saveurs que vous aimez dans la cuisine mexicaine sont réunies sur une croûte à pizza plutôt qu’une tortilla. Si vous avez une planche à pizza, utilisez-la pour faciliter le transfert de la pizza sur la grille du four.

Le savoureux contraste entre le chou-fleur épicé et le yogourt frais fait de ce plat un excellent accompagnement de légumes à servir avec votre cari préféré.

Voici un mets très apprécié des enfants, réinventé pour plaire aux adultes soucieux de leur santé. Oubliez le pain blanc spongieux et les tranches de fromage fondu. Faites plutôt place aux bagels minces multigrains et aux épinards. En plus d’être meilleur pour votre santé, ce croque-au-thon a bien meilleur GOÛT!

Régalez-vous de toutes les saveurs des fêtes sans avoir à faire cuire une dinde! La courge poivrée est une bonne source de fibres.

Il est bien plus facile de faire cuire au four une seule crêpe épaisse que d’en faire cuire des portions individuelles une à la fois sur la cuisinière. De cette façon, tout le monde peut passer à table en même temps et manger une bonne crêpe chaude.

Ce poisson cuit au four avec un enrobage de chapelure panko constitue une version plus santé que le poisson frit. Il est également possible d’utiliser notre Morue Menu bleu pour remplacer le flétan. En y ajoutant des frites au four, on obtient un repas de poisson-frites (fish and chips) plus santé.

Un déjeuner avec des œufs se veut une excellente façon de commencer la journée, puisqu’il offre toutes les protéines nécessaires pour vous soutenir jusqu’au dîner. Avec des œufs oméga-3, vous faites un pas de plus vers une alimentation saine.

Si vous n’avez jamais goûté au bulgur, ces poivrons farcis végétariens sont parfaits pour vous y initier. Composé de grains de blé dur précuits à la vapeur, séchés et concassés, le bulgur a une teneur élevée en fibres, en vitamine B et en fer.

À la fois gâteau et pouding, le clafoutis est un dessert français de style campagnard. Vous pouvez utiliser pratiquement n’importe quelle variété de fruits tendres décongelés ou frais. Essayez-le avec des framboises ou des cerises.

La patate douce est une excellente source de vitamines A et C, ce qui en fait un très bon substitut à la pomme de terre dans bien des recettes, incluant la salade de pommes de terre. En la faisant rôtir, on en fait ressortir sa saveur sucrée.

La purée de patates douces pour bébés et le mélange à crêpes et gaufres rendent cette recette très facile à réaliser. Faites congeler les restes dans un sac en plastique refermable. Par la suite, il vous suffira de les réchauffer dans le grille-pain pour le déjeuner.

Lorsque les enfants s’impatientent parce que le souper n’est pas encore prêt, servez-leur ce goûter. Pour obtenir une version plus relevée, utilisez une huile d’olive épicée.

Pour obtenir une version plus santé du déjeuner classique, il suffit de remplacer les œufs! Le tofu égoutté et émietté est une bonne solution pour réduire le cholestérol. Servir avec des Bagels minces multigrains PC Menu bleu grillés, si désiré.

Peut-être n’auriez-vous jamais eu l’idée de combiner ces ingrédients pour obtenir cette délicieuse garniture. Pour ceux qui aiment apporter une petite touche épicée à leur pizza, ajoutez-y des flocons de piments forts avant de la savourer.

Cette recette rapide de salade de chou aux saveurs asiatiques accompagne parfaitement les croquettes de crabe. Elle est idéale au dîner ou pour un souper léger.

Ce pain accompagne merveilleusement bien les soupes et, contrairement au pain à la levure, il est facile à préparer. Les graines de lin ajoutent un goût de noix et des acides gras oméga-3 essentiels. Comme tous les pains à base de bicarbonate de soude, il est préférable de le consommer frais, dans les 24 heures suivant sa cuisson. Après, il sera délicieux servi en rôties.

Plutôt que de servir les falafels dans l’éternel pita, essayez cette salade. Les fines herbes et les saveurs citronnées font de ce plat un pur délice.

La cuisson en papillote donne un poisson tendre et savoureux. De plus, vous avez peu de vaisselle à faire!

L’utilisation des graines de lin moulues plutôt que des graines entières rend l’oméga-3 plus accessible. Le fait de les ajouter aux recettes, comme dans ces biscuits au beurre d’arachide, constitue une excellente façon d’accroître l’apport en oméga-3 de votre famille, particulièrement si elle ne consomme pas de poisson.

Lorsque l’on tente de manger sainement, les hors-d’œuvre, souvent riches en matières grasses et en sodium, peuvent représenter un défi. Vous pouvez savourer nos champignons farcis aux poireaux sans laisser tomber vos objectifs santé. Servez ces élégantes bouchées à vos convives lors de votre prochaine réception.

Les patates douces renferment beaucoup de fibres et de vitamines A et C, ce qui en fait une véritable bombe nutritionnelle! Remplacez les frites par nos quartiers de patates douces rôtis et servez ces dernières en accompagnement de doigts de poulet, de burgers ou de tout autre plat principal.

Le citron et les fines herbes confèrent des saveurs fraîches à cette truite cuite en papillote. Que vous utilisiez du papier parchemin ou d’aluminium, la cuisson en papillote retient l’humidité, produisant ainsi un délicieux jus de cuisson que vous voudrez à coup sûr déguster avec du riz ou un autre type de grains.

Voici la recette gagnante de Recipe to Riches dans la catégorie collations, développée par Sonya Walos.

Les citrons Meyer sont plus sucrés et moins acidulés que les citrons ordinaires, ce qui les rend parfaits pour les desserts. Les carrés au citron ajoutent une agréable touche à la table à desserts, où la règle d’or est citron, chocolat et noix !

Cette tarte-repas prend du temps à préparer, mais elle en vaut certainement le coup. La pâte à tarte est facile à manipuler; un réel avantage pour les débutants ! Si vous êtes pressé par le temps, vous pouvez toujours utiliser une croûte déjà préparée.

Notre jambon délicatement assaisonné au romarin se marie merveilleusement avec le brie et la pomme. Vous pouvez remplacer la pomme par une poire, si vous préférez.

Rôtis, les haricots ont une saveur plus franche que bouillis. Vous préparez un rôti pour une grande tablée? Mettez les haricots au four pendant que le rôti repose et tout sera prêt en même temps.

Vous devez faire un café très fort pour que la saveur soit bien présente dans les carrés. Les dattes Medjool et les dattes au miel vendues dans le département des fruits et légumes sont molles et plus faciles à hacher que les dattes emballées en paquet, mais il faut les dénoyauter. Dégustez cette douceur avec une bonne tasse de café.

Délicieuses avec des cocktails. Ne vous en faites pas si un peu de garniture tombe lorsque vous vrillez les lanières de pâte. En travaillant au-dessus de la plaque à biscuits, la garniture tombée adhèrera aux torsades durant la cuisson.

Ajoutez une poignée de framboises surgelées à notre mélange à muffins au son et au chocolat pour y mettre un peu de couleur et le rendre encore plus savoureux. Pas besoin de les décongeler!

Il ne s’agit pas d’un pain plat comme la tortilla mexicaine que nous connaissons mais d’une tortilla espagnole à base d’œufs, semblable à une frittata italienne. Elle peut être servie chaude ou à température ambiante.

Les petits fruits surgelés vous permettent de concocter des croustades pendant toute l’année. Les petits fruits surgelés PC sont toujours frais et savoureux puisqu’ils sont cueillis alors qu’ils sont juteux et à maturité.

Streusel est le mot allemand pour «arroser». Fait inhabituel, le nappage de streusel pour cette délicieuse barre à la framboise est fait du même mélange que celui utilisé pour la base.