Les haut-de-côtes de bœuf, style coréen sont coupés à travers l'os en fines lanières, ce qui permet aux marinades et aux sauces de mieux pénétrer dans la viande.
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Hauts-de-côtes barbecue style coréen
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Bifteck de flanc grillé épicé
Ne faites pas trop cuire la bavette, car elle durcira. Grâce au temps de cuisson suggéré ici, vous obtiendrez une viande tendre et rosée.
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Côtelettes de porc grillées au basilic
Une marinade au citron et à la moutarde attendri et aromatise les côtelettes de porc maigre, en plus de les garder juteuses.
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Biftecks de haut de surlonge grillés au tamari et à l’ail
Le tamari et l’ail sont deux condiments fort populaires chez les amateurs de bifteck qui raffoleront de cette recette préparée avec des biftecks de haut de surlonge.
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Poulet ranch
Vous serez étonné de constater à quel point des poitrines de poulet peuvent être savoureuses lorsqu’elles sont marinées dans la vinaigrette Ranch PC.
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