Les haut-de-côtes de bœuf, style coréen sont coupés à travers l'os en fines lanières, ce qui permet aux marinades et aux sauces de mieux pénétrer dans la viande.
-
Hauts-de-côtes barbecue style coréen
_-_(500x500).jpg?w=120&h=120&quality=100)
-
Biftecks de haut de surlonge grillés au tamari et à l’ail
Le tamari et l’ail sont deux condiments fort populaires chez les amateurs de bifteck qui raffoleront de cette recette préparée avec des biftecks de haut de surlonge.
_-_(500x500).jpg?w=120&h=120&quality=100)