Les mini-pains de viande cuisent plus rapidement que les pains de viande traditionnels cuits dans un moule à pain. Ils sont également plus amusants pour les enfants, qui adorent tout ce qui est en version miniature. Le fait de râper les légumes et de les incorporer dans le pain de viande risque de déjouer les tout-petits qui n’aiment pas les légumes!
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Mini-pains de viande
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Bœuf braisé à la perfection
Il n’y a rien de plus réconfortant qu’un bon bœuf braisé ! Certains morceaux du bœuf, plus coriaces, sont parfaits pour cette recette, car ils doivent être cuits plus longtemps et doucement pour que les tissus conjonctifs et le gras se détachent. Vous pouvez également utiliser un rôti de côtes croisées.
