Croustillants à l’extérieur et remplis d’un onctueux mélange de riz et de fromage à l’intérieur, nos arancinis (ou « petites oranges », nommées ainsi en raison de leur taille et de leur forme) sont d’irrésistibles boulettes de risotto garnies de fromage mozzarella et de sauce marinara. Accompagnez-les de bette à carde ou de rapini sauté à l’ail et au piment fort.
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ARANCINIS AU FROMAGE AVEC SAUCE MARINARA
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Lasagne au poulet au beurre
Donnez une touche indienne à un populaire mets italien avec cette lasagne au poulet au beurre. Cette recette gagnante de Recipe to Riches a été élaborée par Rick Matharu dans la catégorie Repas. Cette recette est basée sur celle de la Lasagne au poulet au beurre PC, mais elle a été modifiée afin de pouvoir être réalisée à la maison.
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Morue glacée au miso et riz brun pilaf avec edamame
Le miso, une pâte de soya fermentée, est souvent utilisé dans la cuisine japonaise. Vous pouvez le trouver dans la section réfrigérée de l’allée des aliments naturels de votre épicerie.
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Penne rigate au poulet, au cresson et aux noix
Le poulet avec les os et la peau est moins coûteux que celui dont ils ont été retirés. De plus, vous pouvez facilement enlever vous-même la peau et les os si votre recette l’exige. Un couteau à désosser mince et souple facilitera le retrait des os de la poitrine.
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Salade thaïlandaise au bœuf épicé
Cette salade appétissante et relevée à l’effet saisissant en fait un plat estival idéal pour recevoir.
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Pétoncles de l’Atlantique aux doliques à oeil noir à l’ail
Les doliques à oeil noir sont une excellente source de calcium, de fibres et d’acide folique, tout en ayant un indice glycémique faible.
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Salade tiède au chèvre et roquette
Les salades tièdes sont souvent associées aux menus des grands restaurants. Faites de n'importe quel jour une soirée d'exception en servant cette salade savoureuse.
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Biscuits au sucre
Pour des délices de Noël, utilisez vos emporte-pièces préférés, que ce soit une étoile, un bonhomme de neige, un ange ou un arbre de Noël.
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Dacquoise au chocolat noir et noisettes
La dacquoise est un montage de disques de meringue aux noix, de fruits et de crème fouettée ou de crème au beurre. Un dessert délicieux qui saura impressionner vos invités.
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Maïs soufflé au caramel et au sel de mer
Envie quelque chose de salé et de sucré à la fois? Voila la collation qu’il vous faut! Vous aurez besoin d'un thermomètre à bonbons, également d’une casserole assez grande afin que le sucre en ébullition n’éclabousse. Il est plus prudent d'utiliser une cuillère de bois avec un long manche pour remuer et de porter des manches longues.
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