La Bagatelle est toujours un dessert de fête populaire -il nourrit les foules et se prépare à l'avance, en a peine une minute. Les baies surgelées sont une alternative économique aux traditionnelles baies fraîches et en plus elles sont toujours mûres.
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Bagatelle aux fraises et à la « dulce de leche »
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Bifteck de flanc grillé épicé
Ne faites pas trop cuire la bavette, car elle durcira. Grâce au temps de cuisson suggéré ici, vous obtiendrez une viande tendre et rosée.
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Salade estivale aux pommes de terre et aux haricots verts
Une salade idéale pour les goûters en plein air ! Les pommes de terre fraîchement bouillies absorbent toute la saveur de la sauce vinaigrée; une préparation sans mayo pour un pique-nique sans soucis.
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Tzatziki réduite en gras
La sauce tzatziki, servie de mille et une façons, peut être consommée en trempette, en tartinade sur du pain plat ou dans un sandwich gyro, ou encore en sauce sur des aliments frits, le poisson par exemple.
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