Maxi & Cie

Quoi de mieux qu'un succulent gigot d'agneau pour célébrer ce temps de réjouissance. Vive le printemps!

Doré, riche et gratiné à souhait… comme la recette de maman !

Lorsqu’on ajoute de la sauce au fromage sur du brocoli ou sur du chou-fleur, on est certain que les enfants en mangeront! Ce gratin se veut un merveilleux plat d’accompagnement à servir avec un rôti. Si vous préférez, vous pouvez cuire le chou-fleur à la vapeur au lieu de le faire bouillir.

On peut utiliser toute couleur de pommes de terre Little Gems, mais les pommes de terre rouges créeront un bel effet avec le fromage de chèvre.

Ce délicieux accompagnement se prépare en un tournemain. Cette recette éclair accompagne aussi bien un rôti du dimanche qu'un plat en semaine.

Vous n’aurez vraiment pas l’impression de vous priver lorsque vous dégusterez ce petit déjeuner très spécial.

La saveur des épices à poulet rôti dans un moulin fait de ce plat l’accompagnement parfait pour une dinde ou un poulet rôti. Mettre les pommes de terre au four lorsque la volaille repose et pendant que vous la découpez.

Rien n’est comparable à l’odeur d’un poulet qui rôtit dans le four! Comme la cuisson prend un certain temps, ce n’est pas un repas idéal en semaine, mais vous pourrez faire des heureux au souper du dimanche.

Le chou-fleur est riche en vitamine C et contient du fer. Il a été démontré que les légumes de la famille des crucifères, tels que le chou-fleur, aident à prévenir le risque de certains types de cancer. En ajoutant des pommes de terre au chou-fleur, vous obtenez une purée présentant une belle texture.

Il est très pratique de connaitre une recette de rôti de bœuf, surtout lorsque vous devez nourrir un grand groupe lors d’une fête ou d’une réunion de famille. Demandez au boucher de laisser environ 5 mm (1/4 po) de gras.