Pour bien se développer, les bébés ont besoin d’une alimentation riche en matières grasses. Les avocats regorgent de matières grasses insaturées qui contribuent à la bonne santé du cœur, et sont une source de vitamine C, de riboflavine et de thiamine. Vous pouvez réduire totalement la banane et l’avocat en purée ou laisser quelques morceaux dans le mélange, selon les goûts de votre bébé.
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Purée d’avocat et de banane
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Petits parfaits aux bleuets
À 18 mois, les bébés veulent manger seuls. Donnez ce déjeuner à votre bout de chou et regardez-le se régaler ! Les céréales de blé soufflé qui composent ce parfait sont naturellement très molles, et davantage encore lorsque mélangées au yogourt et aux bleuets décongelés.
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Petits muffins à l’avoine et aux bleuets
Pour le déjeuner de votre tout-petit, deux muffins miniatures constituent une portion idéale. Si vous n’avez pas le temps de garnir chaque muffin de deux bleuets, ajoutez-les à la pâte. Congelez les muffins qui restent pour un autre jour, ou mangez-les tous en famille.
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Mini-pizzas tomates et basilic
Ces mini-pizzas feront le régal de votre tout-petit. S’il aime le brocoli, les pois ou les épinards cuits, ajoutez-en avant de mettre les pizzas au four.
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Purée nutritive de poulet, carotte et riz brun
Lorsque vous préparez des poitrines de poulet pour toute la famille, ajoutez-en une pour préparer cette purée pour votre bébé. Vous pouvez également utiliser des restes de poulet rôti ou de poitrines de poulet pochées. Puisqu’il se digère facilement, le poulet est l’une des premières viandes que l’on recommande d’introduire dans l’alimentation des bébés.
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Purée rayon de soleil
Pour transformer une délicieuse purée pour bébés en frappé pour le déjeuner, maman n’a qu’à ajouter du jus de pommes ! Divisez les restes en portion et réfrigérez-les pour servir un repas rapide plus tard dans la semaine.
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Soupe onctueuse à la patate douce
Voilà un dîner chaud pour bébé qui est facile à préparer, et que maman peut elle aussi déguster ! La cannelle est une excellente épice « d’introduction » pour les bébés. Gardez les restes au réfrigérateur ou congelez-les dans un plateau à glaçons pour obtenir des portions déjà divisées.
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Quinoa soyeux et courge
Quand vous avez du quinoa au menu, réservez-en une tasse pour concocter ce souper pour votre bébé. Le quinoa est une céréale ancienne riche en protéines. Répartissez les restes en portions individuelles pour les utiliser durant les prochains jours; la congélation dans des plateaux à glaçons vous permettra d’obtenir des portions déjà divisées en un tournemain. Ne perdez pas espoir si votre enfant ne semble pas aimer le quinoa, ou tout autre aliment; il vous faudra parfois l’initier jusqu’à dix fois à une nouvelle saveur avant qu’il n’y prenne goût.
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Coq au vin à la mijoteuse
Ce repas français classique convient parfaitement à la mijoteuse. Le matin, avant de quitter la maison, mettez la mijoteuse en marche et à votre retour le soir, trouvez un merveilleux repas déjà prêt. Servez le tout avec des pâtes, du riz ou du pain.
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Rôti de bœuf
Il est très pratique de connaitre une recette de rôti de bœuf, surtout lorsque vous devez nourrir un grand groupe lors d’une fête ou d’une réunion de famille. Demandez au boucher de laisser environ 5 mm (1/4 po) de gras.
