Croustades individuelles aux 4 petits fruits

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Croustades individuelles aux 4 petits fruits

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Les petits fruits surgelés vous permettent de concocter des croustades pendant toute l’année. Les petits fruits surgelés PC sont toujours frais et savoureux puisqu’ils sont cueillis alors qu’ils sont juteux et à maturité.

Spécifications: Moyen, 1 heure, Desserts, Fruits, Riz et céréales, Au four, le Choix du Président Menu bleu, Faible teneur en gras, Faible teneur en sodium, Teneur élevée en fibre
Portions: 8
Niveau de difficulté: Moyen
Temps de préparation: 25  minutes
Temps de cuisson: 35  minutes
Total: 60 *  minutes

* Temps de réfrigération : 15 minutes

Information supplémentaire

Ingrédients

1 paquet (600 g) Mélange de 4 petits fruits PC
1 tasse (250 mL) Gruau rapide PC Biologique
1/3 tasse (75 mL) Son de blé naturel PC Menu bleu
1/2 tasse (125 mL) sucre granulé
1/3 tasse (75 mL) farine tout usage
1/2 tasse (125 mL) cassonade tassée
1/2 c. à  thé (2 mL) cannelle moulue
1/3 tasse (75 mL) beurre, en cubes

Directives

  1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Placer huit ramequins de ¾ de tasse (175 ml) sur une plaque à pâtisserie.
  2. Dans un bol, mélanger ensemble les petits fruits surgelés, le sucre granulé et la farine. Répartir uniformément la préparation dans les ramequins. Dans un autre bol, mélanger ensemble le gruau, la cassonade, le son et la cannelle. Ajouter les cubes de beurre. Du bout des doigts, frotter ensemble jusqu’à formation de gros morceaux. Avec les mains, répartir la garniture sur la préparation aux petits fruits.
  3. Cuire au centre du four pendant 15 minutes. Faire une rotation de la plaque à pâtisserie de 180 degrés. Cuire encore 15 à 18 minutes ou jusqu’à ce que la garniture soit dorée et que les fruits commencent à bouillonner.
  4. Laisser refroidir 15 minutes avant de servir. Servir avec de la crème glacée à la vanille PC, si désiré.

Conseils de nos chefs PC

Pour une famille de quatre, faites cuire la moitié de la recette. Emballez les quatre autres ramequins dans une pellicule de plastique et conservez au congélateur jusqu’à 1 mois. Vous pouvez les faire cuire surgelés quand bon vous semble, en ajoutant environ 10 minutes au temps de cuisson.

Information nutritionnelle
Por Portion
Calories 280 Cal
Lipides 9 g
Sodium 70 mg
Glucides 47 g
Fibres 5 g
Protéines 3 g
Teneur élevée en fibres