Boulettes de viande glacées aux canneberges

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Boulettes de viande glacées aux canneberges

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Tendres à souhait, les boulettes de viande de dinde dans une sauce aux canneberges constituent de délicieux hors-d’œuvre pour le temps des fêtes.

Spécifications: Facile, 10 min, Bouchées et hors-d’œuvre, Journal Trouvailles le Choix du PrésidentMD 2010
Portions: 16
Niveau de difficulté: Facile
Temps de préparation: 5  minutes
Temps de cuisson: 20  minutes
Total: 25  minutes

Information supplémentaire

Ingrédients

1 paquet (850 g) Boulettes de dinde PC
2 cans (each 350 g) Sauce aux canneberges en gelée sans nom
¼ tasse (50 ml) Sauce soya naturelle PC
2 c. à table (25 ml) vinaigre de vin rouge

Directives

  1. Préchauffer le four à 400 °F (200 °C). Couvrir la plaque à pâtisserie de papier d’aluminium et vaporiser avec un aérosol de cuisson.
  2. Déposer les boulettes de viande sur la plaque à pâtisserie graissée. Cuire les boulettes de 6 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.
  3. Dans une casserole, faire chauffer la sauce aux canneberges, la sauce soya et le vinaigre à feu moyen en brassant de temps en temps, jusqu’à ébullition ou jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. Réserver.
  4. Dans un grand bol, mélanger les boulettes de viande et la sauce. Verser dans une mijoteuse. Cuire à basse température afin de garder au chaud pendant un maximum d’une heure. Servir avec des cure-dents décoratifs.

Information nutritionnelle

Donne 16 portions; Par portion de 4 boulettes de viande :
190 calories
8 g de lipides
350 mg de sodium
21 g de glucides
1 g de fibres
9 g de protéines