Crêpe épaisse aux pommes

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Crêpe épaisse aux pommes

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Il est bien plus facile de faire cuire au four une seule crêpe épaisse que d’en faire cuire des portions individuelles une à la fois sur la cuisinière. De cette façon, tout le monde peut passer à table en même temps et manger une bonne crêpe chaude.

Spécifications: Moyen, 20 mins, Petit déjeuner, brunch et pains, Riz et céréales, Au four, Mélanger, le Choix du Président Menu bleu
Portions: 8
Niveau de difficulté: Intermédiaire
Temps de préparation: 15  minutes
Temps de cuisson: 40  minutes
Total: 55  minutes

Information supplémentaire

Ingrédients

45 ml (3 c. à soupe) Margarine Celeb originale PC Menu bleu
3 pommes de grosseur moyenne, évidées et tranchées finement
4 Oeufs Oméga-3, calibre gros PC Menu bleu
250 ml (1 tasse) lait 2 %
150 ml (2/3 tasse) Mélange à crêpes et gaufres à grains entiers PC Menu bleu
75 ml (1/3 tasse) cassonade, tassée
5 ml (1 c. à thé) vanille
2 ml (1/2 c. à thé) poudre à pâte
1 ml (1/4 c. à thé) cannelle

Directives

  1. Préchauffer le four à 425 ?F (220 ?C).
  2. Mettre la margarine dans une poêle à frire de 25 cm (10 po) allant au four; placer au four pendant environ 2 minutes ou jusqu’à ce que la margarine soit fondue. Retirer du four et étendre la margarine sur toute la surface de la poêle. Déposer des rangs de pommes au fond de la poêle. Remettre au four et cuire environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles aient ramolli.
  3. Entre-temps, dans un mélangeur, combiner les œufs, le lait, le mélange à crêpes et gaufres, la moitié de la cassonade, la vanille, la poudre à pâte et la cannelle; mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. Verser la pâte uniformément sur les pommes, en les recouvrant complètement, et saupoudrer du reste de la cassonade. Remettre au four et cuire environ 20 minutes ou jusqu’à ce que la crêpe soit gonflée et bien dorée. Couper en 8 pointes.

Information nutritionnelle

Par portion :
220 calories
8 g de lipides (dont 1,7 g de gras saturés)
220 mg de sodium
31 g de glucides
4 g de fibres
6 g de protéines
AUCUN PILIER
Source de fibres
faible teneur en gras saturés