Plateau de charcuteries

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Les charcuteries sont toujours aussi prisées dans les restaurants, mais on peut facilement les préparer soi-même à la maison. Comme la présentation est clé, on doit trouver un plateau attrayant que l’on dressera avec soin pour créer un bel effet.

Spécifications: Moyen, 30 min, Bouchées et hors-d’œuvre, Boeuf , Porc , Riz et céréales, Légumes
Portions: 8
Niveau de difficulté: Facile
Temps de préparation: 30  minutes
Temps de cuisson: 0  minutes
Total: 30  minutes

Information supplémentaire

Directives

1. Disposer les viandes sur un plateau, avec des fourchettes différentes pour chaque viande. Mettre chacun des antipasti et la moutarde dans de petits bols avec une cuillère et les disposer sur le plateau. Trancher la baguette et disposer sur le plateau. Suggérer aux invités de commencer par les viandes plus douces et de terminer avec les plus épicées, donc le prosciutto, le bœuf chimichurri, puis le salami doux et enfin, le salami fort. Servir immédiatement.

Information nutritionnelle

Donne 8 portions. Par portion
290 calories
11 g de matières grasses
1 340 mg de sodium
30 g de glucides
3 g de fibres
18 g de protéines