Bol de nouilles au tofu teriyaki

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Bol de nouilles au tofu teriyaki

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Doublez la quantité de teriyaki, avec notre tofu au teriyaki et notre marinade teriyaki ! Une magnifique présentation colorée.

Spécifications: Moyen, 30 min, Plats principaux, Légumes, Tofu, Pâtes et nouilles, Frire, Micro-ondes, le Choix du Président Menu bleu, Faible teneur en gras, Teneur élevée en fibre, Protéines de soya, Végétarienne
Portions: 4
Niveau de difficulté: Moyen
Temps de préparation: 10  minutes
Temps de cuisson: 20  minutes
Total: 30  minutes

Information supplémentaire

Ingrédients

Demi pqt de 411 g Spaghetti content oméga-3 PC Menu bleu 1 paquet (450 g)
2 tasses (500 mL) fleuron congelé de brocoli
1 paquet (350 g) Ferme Tofu mariné teriyaki PC Menu bleu
3 c. à soupe (45 mL) Marinade Teriyaki PC
2 c. à  thé (10 mL) Huile de carthame pure à 100 % PC
4 oignon vert, tranché
1 poivron rouge, tranché finement
1 tasse (250 mL) carottes, râpées

Directives

  1. Mettre le brocoli dans un bol allant au four à micro-ondes. Couvrir et cuire à intensité ÉLEVÉE 1 minute. Couper les gros fleurons en deux. Réserver.
  2. Sortir le tofu de l’emballage, en réservant la sauce. Couper chaque bloc de tofu en deux horizontalement, puis trancher chaque morceau en lanières de ½ po (1 cm). Réserver.
  3. Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, cuire les spaghetti de 12 à 14 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égoutter et remettre dans la casserole, mais pas sur le feu. Incorporer la marinade teriyaki en bouteille et couvrir pour garder les spaghetti chauds.
  4. Dans un grand poêlon à surface antiadhésive, chauffer l’huile à feu moyen-vif. Cuire les oignons verts, le poivron rouge, la carotte et le brocoli réservé pendant 2 minutes ou jusqu’à ce que les légumes aient ramolli. Incorporer le tofu et sa sauce réservée. Cuire de 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit bien chaud.
  5. Répartir les spaghetti dans quatre bols. Garnir de la préparation au tofu et aux légumes, en la divisant également.

Conseils de nos chefs PC

Substituez votre légume surgelé préféré- essayez du chou-fleur ou des haricots verts.

Information nutritionnelle

Par portion:
Calories 430 Cal
Lipides 11 g
Sodium 880 mg
Glucides 52 g
Fibres 15 g
Protéines 30 g
( comprend 11.5 g de protéines de soya)
Très riche en fibres.