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Yogourt dahi 3,25 % M.G.

Les pois chiches Desi cassés proposent un doux goût de noix et une texture bien crémeuse lorsqu’ils sont cuits. Une source importante de fibres, ils sont délicieux dans les soupes, les ragoûts, les caris et les salades. On peut aussi les utiliser pour épaissir les sauces ou agrémenter d’autres recettes.

Pois chiches Desi cassés

Bâtonnets de cannelle (Dalchini)

Graines de cardamome verte (Hari Elaichi)

Les haricots Mungo entiers sont un ingrédient polyvalent qui s’utilise dans une variété de plats. Ces petits haricots verts proposent un doux goût et une texture bien crémeuse lorsqu’ils sont cuits. À forte teneur en fibres, ils sont délicieux dans les soupes, les caris et les sautés de légumes.

Haricots Mungo entiers

Ces lentilles à cuisson rapide offrent une saveur délicate et une consistance crémeuse une fois cuites, ce qui en fait un accompagnement idéal pour un éventail de plats. Mis à part les soupes traditionnelles, les chilis et les ragoûts, vous pouvez les intégrer aux dals ou aux caris à l’indienne, ou préparer une soupe exotique aux lentilles rouges et à la noix de coco. Teneur très élevée en fibres.

Lentilles rouges cassées

Pois chiches

Graines de coriandre (Dhaniya)

Graines de fenouil (Saunf)

Les pains plats Naan nature sont tendres et moelleux, parfaits pour absorber jusqu’à la dernière goutte de saveur. Infusés d’ail savoureux pour un goût délicieux, ils se dégustent chauds, en accompagnement de caris, de dals et d’autres plats riches. Utilisez-les avec vos plats de poulet au beurre ou de paneer, ou encore déchirez-les pour les tremper dans vos tartinades préférées.

Pains plats Naan nature

Graines de cumin (Jeera)

Servez ce riz basmati vieilli avec votre plat de curry favori pour un souper savoureux et satisfaisant fait maison. Rincer ce riz à grains longs à l’eau froide et bien l’égoutter avant la cuisson.

Riz basmati vieilli

Feuilles de laurier

Piments forts rouges (Lal Mirch)

Coriandre moulue (Pisa Dhaniya)

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