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Yogourt dahi 3,25 % M.G.

Les pois chiches Desi cassés proposent un doux goût de noix et une texture bien crémeuse lorsqu’ils sont cuits. Une source importante de fibres, ils sont délicieux dans les soupes, les ragoûts, les caris et les salades. On peut aussi les utiliser pour épaissir les sauces ou agrémenter d’autres recettes.

Pois chiches Desi cassés

Les haricots Mungo entiers sont un ingrédient polyvalent qui s’utilise dans une variété de plats. Ces petits haricots verts proposent un doux goût et une texture bien crémeuse lorsqu’ils sont cuits. À forte teneur en fibres, ils sont délicieux dans les soupes, les caris et les sautés de légumes.

Haricots Mungo entiers

Ces lentilles à cuisson rapide offrent une saveur délicate et une consistance crémeuse une fois cuites, ce qui en fait un accompagnement idéal pour un éventail de plats. Mis à part les soupes traditionnelles, les chilis et les ragoûts, vous pouvez les intégrer aux dals ou aux caris à l’indienne, ou préparer une soupe exotique aux lentilles rouges et à la noix de coco. Teneur très élevée en fibres.

Lentilles rouges cassées

Piments forts rouges (Lal Mirch)

Servez ce riz basmati vieilli avec votre plat de curry favori pour un souper savoureux et satisfaisant fait maison. Rincer ce riz à grains longs à l’eau froide et bien l’égoutter avant la cuisson.

Riz basmati vieilli

Bâtonnets de cannelle (Dalchini)

Pois chiches

Les pains plats Naan nature sont tendres et moelleux, parfaits pour absorber jusqu’à la dernière goutte de saveur. Infusés d’ail savoureux pour un goût délicieux, ils se dégustent chauds, en accompagnement de caris, de dals et d’autres plats riches. Utilisez-les avec vos plats de poulet au beurre ou de paneer, ou encore déchirez-les pour les tremper dans vos tartinades préférées.

Pains plats Naan nature

Poudre de chili fort

Les pois jaunes cassés ont une saveur douce et terreuse, légèrement sucrée, avec une texture lisse. Ils sont parfaits pour les soupes crémeuses, les ragoûts, les caris, les trempettes et les tartinades, et peuvent aussi être écrasés et ajoutés aux burgers, aux pains de viande et aux boulettes pour plus de fibres et de saveur.

Pois jaunes cassés

Feuilles de laurier

D'une texture consistante avec une légère saveur de noisette, les pois chiches constituent un ingrédient incontournable du garde-manger et sont idéals pour préparer recettes et collations. Assaisonnez-les et faites-les griller au four pour une collation croquante, préparez des petites crêpes salées aux pois chiches, mélangez-les aux pâtes ou utilisez-les dans un chana masala maison.

Coriandre moulue (Pisa Dhaniya)

Piment chili rouge broyé

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