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Asperges - Produits à Vendre | Maxi

L’asperge présente une tige dont la couleur varie de vert à violet avec une pointe vert foncé ou violacée. Ne vous fiez pas à son épaisseur comme indicateur de tendreté et savourez-la le jour même de l’achat : fraîche avec une trempette, rôtie et saupoudrée de parmesan ou encore sautée avec du bacon.

Asperges

L’oignon vert se compose d’un bulbe blanc rebondi surmonté de tiges vertes croustillantes, tandis que la ciboule, que l’on confond avec la véritable échalote, présente un bulbe filiforme et un goût légèrement plus doux. Haché grossièrement, l’oignon vert ajoute du piquant à vos salades ou s’incorpore dans la préparation d’une succulente omelette ou une tourte aux champignons.

Oignons verts

L'oignon rouge s'habille d'une mince peau violet-rougeâtre sous laquelle on trouve une chair au goût sucré. Idéal pour colorer et rehausser pratiquement tous vos plats, il se savoure cru dans une salade ou un hamburger, ou grillé avec des saucisses ou du bifteck de flanc (bavette).

Oignons rouges, sac de 3 lb

Cassier

Entièrement comestible, le fenouil est composé d’un bulbe blanc surmonté de tiges semblables à celles du céleri, coiffées de feuilles duveteuses. Appréciez la saveur anisée douce et délicate du fenouil frais dans une salade ou une soupe ou faites-le rôtir.

Fenouil

Haricots français

Le brocoli est un légume crucifère formé d’un ensemble serré de fleurons au bout d’une tige ferme et comestible. Vert foncé, il peut parfois prendre une teinte violacée. Ses fleurons crus garnissent à merveille un plateau de légumes et, additionnés aux quiches avec du fromage cheddar, ils font un délicieux repas.

Brocoli


  L’avocat
  présente une peau rugueuse vert foncé à presque noir une fois bien mûr.
  Coupez-le en deux sur le sens de la longueur, retirez sa chair crémeuse – que
  vous arroserez de jus de citron pour l’empêcher de brunir – avant d’en faire
  un guacamole ou un smoothie. L’onctuosité de ce fruit au goût fin se marie
  bien aux salades ou aux sandwichs BLT.


Avocats

La lime a la même forme que le citron, bien qu’elle soit plus petite. Sa peau et sa pulpe vertes donnent un jus acidulé et aromatique qui parfume de façon exquise les vinaigrettes, desserts et autres préparations. Pressez le jus de cet agrume sur des épis de maïs grillés – en y ajoutant un peu de sel de mer – et vous épaterez vos invités lorss de votre prochain barbecue!

Limes

Les pois mange-tout sont un ajout délicieux à n’importe quel repas grâce à leur texture croquante et leur saveur subtilement sucrée. Ces fines graines vertes sont un choix populaire pour les sautés, les salades et les plats d’accompagnement. Leur nature tendre leur permet d’être facilement intégrés à une variété de recettes, ajoutant un élément rafraîchissant à vos créations culinaires.

Pois mange-tout

On compte approximativement 7 à 9 haricots verts par 25 g. Le haricot vert (haricot à parchemin, haricot mange-tout) se compose de petites graines comestibles sous une longue cosse verte effilée et croquante qui s’ouvre facilement lorsqu’on la plie. Simple à préparer, le haricot vert fait un excellent plat d’accompagnement. Faites-le bouillir ou cuire à la vapeur jusqu’à ce qu’il soit encore légèrement croquant et servez-le avec une vinaigrette légère.

Haricots verts

La grenade revêt une enveloppe rose orangé qui enveloppe des centaines de petites graines sucrées et acidulées rattachées à une membrane de couleur crème. Détachez ces perles rouge vif (les arilles) de leur loge et savourez-les dans une salade, un yogourt ou telles quelles.

Grenade

Les bananes constituent un ingrédient aux multiples usages dans votre cuisine. Tranchez-les sur vos céréales du matin pour commencer la journée avec un déjeuner nourrissant ou mélangez-les dans un smoothie pour savourer une boisson rafraîchissante rapide à préparer. Ces bananes se présentent sous forme de grappe pratique permettant de garder votre coupe de fruits bien remplie. Leur saveur sucrée naturelle et leur texture moelleuse en font un ingrédient favori pour les collations et la pâtisserie. Profitez de la commodité d’avoir des bananes fraîches à portée de main pour différentes utilisations tout au long de la semaine.

Bananes grappe

Le dolique asperge (haricot vert chinois, haricot kilomètre) ressemble à un haricot vert allongé. Son goût est similaire, mais sa cosse mince n’est pas aussi croquante et peut devenir pâteuse si elle est trop cuite. Ajoutez des doliques asperges coupés dans la composition de vos sautés ou servez-les tels quels, en accompagnement.

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